A Cachaça Bassi Carvalho é uma cachaça que inicialmente é descansada em toneis de amendoim e jequitibá rosa por 1 ano e depois envelhecida em barris de carvalho, por um período de mais 1 ano, essa madeira tem como principal característica dar um toque de elegância, suavidade e dulçor à bebida, acrescentando notas de mel e baunilha no aroma e sabor, deixando ela uma bebida equilibrada e levemente adocicada.