A Cachaça Bassi Amendoim é uma cachaça descansada em madeira de amendoim por um período de até 1 ano, essa madeira tem como principal característica a neutralidade, preservando assim os sabores e aromas naturais da cachaça, mesmo não alterando sua cor, aroma e sabor, a cachaça por ficar em contato com a madeira recebe oxigênio através dos seus poros, transformando-a assim numa bebida fina e de sabores delicados e adocicados.